月子饮食搭配和怀孕期一样，毫无疑问不可以忽略。产后吃那些才可以使产时运用的能量迅速恢复呢?什么食物可以立刻弥补生完孩子的营养元素，而又有益于催乳呢?记者我今日极力推荐菜谱是红烧豆腐，保证其具备美容瘦身的效果哦。
材料：
豆腐150g，姜2片，草菇老抽5g，盐7g，料酒8g，味素5G，水淀粉40g，白糖5G，葱、蒜、黑胡椒各适度。
做法：
1、切完葱段，生姜片，大蒜瓣，豆腐清理后切成一小块;
2、提前调好水淀粉;
3、另一个干干净净的碗内加上，盐半小勺，白糖半小勺，黑胡椒粉小量，酒酿2勺，草菇老抽1勺，味素适度;
4、锅内加水烧开后放入小量盐，再把切完的豆腐放入煮，等锅内的水再一次烧开后再度煮20秒上下，捞出控干水分;
5、倒少量油，煸香生姜片和大蒜瓣，把控干水分的豆腐放入，略微爆锅下;
6、倒进调好的料汁，缓缓的翻转豆腐，使其上色均匀，开火爆蹿红，煮20秒上下，沿着锅边浇入水淀粉;
7、料汁变稠后，撒上葱段就能出锅。
小提示：豆腐中含有多种多样的蛋白质，可以降胆固醇，还能将女性更年期的冒虚汗的症状降低到一个最低的程度，除此之外豆腐还可以使得大家的肌肉骨骼健壮。